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    辣椒烘干房如何烘出高品质辣椒

    作者: 欧宝体育app下载地址玛山产业机械有限公司 来源: http://www.mscyjx.com 时间:2021年10月20日

    传统的辣椒干燥一般是晒干或熏干,但这种方式不是受天气制约,就是干燥效率低,辣椒品质不稳定,所以现在更好的方法是用专业烘干房,不仅产量高,不受天气影响,干燥的辣椒品质还高。那么到底辣椒烘干房是如何烘出高品质辣椒的呢?下面,由玛山机械为你介绍。

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    辣椒烘干房如何烘出高品质辣椒?

    专业的辣椒烘干房采用密闭式烘干,不受天气影响,即使在阴雨天气也可以对采摘回来的辣椒来进行烘干。并且烘干过程中,可以通过智能编程系统合理把控烘干温度、湿度以及烘干时间等参数,这样烘干的辣椒色泽好卖相好,营养成分也得以保留,更受市场青睐。

    另外,辣椒烘干房的烘干工艺完善,方式科学,辣椒烘干均匀,过程中不需要人工翻盘、换位,可以从根本上很好地保留辣椒的完整度,同时辣椒的风味比普通晾晒的更胜一筹,辣椒辣味浓郁,品质更好。

    最后,在使用烘干房烘干辣椒时,需要重点把控几个要点,具体如下:

    1、堆放厚度

    辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20-30厘米为宜,堆放太薄,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气无法穿透物层,烘干效果较差。

    2、温度的选择 

    辣椒的烘干温度关系到辣般的品质和烘干效率,因为辣椒含有十多种营养成份,某些成份在高温下容易遭到损失和破坏,为了不破坏营养成份,烘干辣椒时不适宜选择很高的温度,一般60-80℃就可以了。

    以上就是“辣椒烘干房如何烘出高品质辣椒”的全部介绍。需要辣椒烘干房,欢迎咨询欧宝体育app下载地址玛山产业机械有限公司。

    玛山烘干房,功能强大,一机多用,除了烘干辣椒,鸡鸭鱼肉,果脯、中药、豆制品,几乎所有食品都可以烘干,效率高,成本低,省工省力。

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